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Zum Shop gehenJAHRGANG 2021
REBSORTE Spätburgunder
LAND Deutschland
REGION Rheinhessen
QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein Lagenwein
FARBE Rot
GESCHMACK Trocken, Holzfassausbau
RESTZUCKER 1,0 g/l
SÄURE 5,6 g/l
ALKOHOL 12,5 % vol.
TEMPERATUR 17-19 Grad
LAGERDAUER Einige Jahre lagerfähig
ALLERGENE Sulfite
CHARAKTER Elegant, wunderschöne Frucht, enorme Länge
PASST ZU Schmorgerichte, Wild, Grillgut, gereifter Käse
INHALT 0,75 l
DAS SAGT UNSER SOMMELIER
"Ein limitierter Lagenwein vom Schloss in Dienheim. Pure Eleganz, Feminität, Finesse. Auf jeden Fall ganz großes Kino.
Dunkles Rubinrot im Glas; süße Schattenmorelle, zarter Rauch, Blaubeere, Maulbeere, eine wirklich köstliche Frucht, sehr delikat und fein, dennoch mit immenser Dichte. Diese geniale Frische aus der Sauerkirsche verbindet sich mit etwas druckvollerer Schwarzkirsche. Viel salzige Kreide im Finale, sehr fein, einnehmend, samtige
Tannine. Ein ungemein femininer, eleganter und fokussierter Pinot Noir. Leider nur 1000 Flaschen."