Sherry Cream Tio Toto
19,95 €
26,60 €/l
Ihr Warenkorb ist leer
Zum Shop gehen
REBSORTE Palomino Fino
LAND Spanien
REGION Jerez
QUALITÄTSSTUFE D.O.
FARBE Bernstein
GESCHMACK fruchtig-süß
ALKOHOL 17,5 % vol.
TEMPERATUR 10-12 Grad
LAGERDAUER einige Jahre
ALLERGENE Sulfite
CHARAKTER Kraftvoll, würzige Frucht
PASST ZU ganz klassisch, als feiner Dessertwein zu sündigen Süßigkeiten, wie üppigen Obstund, Nusstorten, Schokopudding, Mousse au chocolat, sahniger Eiscreme, oder als leicht
gekühlter Aperitifwein zu pikanten Näschereien, wie gerösteten Mandeln und Nüssen
INHALT 0,75 l
Zutaten:
DAS SAGT UNSER SOMMELIER
"Cream ist in der Regel das Ergebnis eines guten Oloroso (Ein Oloroso entsteht ohne Florschicht unter oxidativem Einfluss. Vom Aroma her ist ein Oloroso kräftiger als ein
Fino und in der Regel komplexer als ein Amontillado.
Grundsätzlich ist er trocken, bernstein- bis mahagonifarben mit einem duftigen Nussaroma (oloroso = duftend). und eines natursüßen Weines ,die miteinander verschnitten werden.
Das Solera-Verfahren kann man sich vereinfacht folgendermaßen vorstellen: Es lagern mindestens drei, oft aber auch mehr, Reihen Fässer übereinander gestapelt.
Die Fassreihe am Boden heißt Solera (die, die am Boden liegt), die darüberliegenden Reihen nennt man Criaderas.
Sie werden von unten nach oben durchnummeriert. Der zum Verkauf bestimmte Sherry wird immer der unteren Fassreihe entnommen. Dabei wird jedem Fass aber nur maximal ein Drittel des Inhalts entnommen. Die entnommene Menge wird aus der Fassreihe darüber
nachgefüllt. Diese zweite Reihe wird wiederum aus der dritten Reihe darüber nachgefüllt. Dieses Prinzip setzt sich bis zur oberen Fassreihe fort. Die dort entnommene Menge
wird nun mit jungem Wein, dem Mosto, ersetzt.
Farbe: glänzendes Bernstein Duft: intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von
Rosinen, Feigen und zartem Eichenholz, Geschmack: vollmundig und weich am Gaumen mit saftiger Süße, feinen Anklängen von Dörrpflaumen, Nüssen und eleganter Solera-Eiche, im Finale wunderschöne aromatische Fülle und endlose Länge."
Hergestellt in Spanien. Vertrieb durch: Wein- & Sektkellerei Jakob Gerhardt Nierstein GmbH & Co.KG
Jakob Gerhardt ist der Name unseres alteingesessenen Weinguts und der traditionsreichen Sektkellerei. Die 1553 gegründete Niersteiner Schlosskellerei wurde 1958 übernommen und sorgt heute für eine umfangreiche Produktvielfalt durch hochwertige Importweine ausgesuchter Weinbau-Länder.
Es ist unser Ziel, unseren Kunden stets auch neue Wein-Erlebnisse zu vermitteln. So haben wir schon seit langem Handelsbeziehungen in die europäischen Weinbauländer aufgebaut und sind deshalb in der Lage Ihnen auch diese Weine günstig anzubieten.
Es ist unser Ziel, unseren Kunden stets auch neue Wein-Erlebnisse zu vermitteln. So haben wir schon seit langem Handelsbeziehungen in die europäischen Weinbauländer aufgebaut und sind deshalb in der Lage Ihnen auch diese Weine günstig anzubieten.
Ähnliche Produkte
