{"product_id":"sherry-pedro-ximenez-tio-toto","title":"Sherry Pedro Ximenez Tio Toto","description":"\u003cp\u003eREBSORTE Pedro Ximenez\u003cbr\u003eLAND Spanien\u003cbr\u003eREGION Jerez\u003cbr\u003eQUALITÄTSSTUFE D.O.\u003cbr\u003eFARBE Dunkles Bernstein, Kandis\u003cbr\u003eGESCHMACK Opulente Süße, Feige, Karamell, Kaffee\u003cbr\u003eALKOHOL 17,0 %\u003cbr\u003eTEMPERATUR 17-19 Grad\u003cbr\u003eLAGERDAUER Jahrzehnte\u003cbr\u003eALLERGENE Sulfite\u003cbr\u003eCHARAKTER Ein Elixier, vollmundig, Finessenreich\u003cbr\u003ePASST ZU köstlicher Dessertwein zu Nüssen, Schokolade, Blauschimmelkäse\u003cbr\u003eINHALT 0,75 l\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jakobgerhardt.de\/?a=45140\" title=\"Zutatenverzeichnis\"\u003eZutaten:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDAS SAGT UNSER SOMMELIER\u003cbr\u003e\"Die Rebsorte soll durch einen Soldaten Karls des V nach Spanien gekommen sein der Peter Siemens hieß. Diese Rebsorte erlangt extrem hohe Oechslewerte. Die Trauben\u003cbr\u003ewerden angetrocknet, dann gekeltert und vergoren. Der Ausbau erfolgt im traditionellen Solera-Verfahren, einer Fassanlage bei der immer neuer PX aufgefüllt wird und\u003cbr\u003esich mit dem Rest vermählt. Daher gibt es beim PX Solera auch keinen Jahrgang.\u003cbr\u003eDie P.X. (ampelographisches Kürzel für die Rebe Pedro Ximenez) hat ihre besten Lagen in der Zona Calidad\u003cbr\u003eSuperior auf extrem humusarmen Mergelkalkböden, den sogenannten Albarizzas;\u003cbr\u003eFarbe: glänzendes Schwarzbraun, wie glattes Ebenholz, fast ölige Konsitenz im Glas;\u003cbr\u003eDuft: im Bouquet verschmelzen Aromen von getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen, Datteln) mit subtilen Noten von Eichenholz, Tannenhonig und Kaffee.\u003cbr\u003eGeschmack: am Gaumen opulent mit delikater Aromatik von Datteln, Feigen, Kandis, Malz und Lakritzwürze, enorm langer Ausklang mit großartiger Dichte, Röstaromen,\u003cbr\u003eKaffee und Karamell. Ein unglaublicher Genuss.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Spanien. Vertrieb durch: Wein- \u0026amp; Sektkellerei Jakob Gerhardt Nierstein GmbH \u0026amp; Co.KG\u003c\/p\u003e","brand":"Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54867999260940,"sku":"45140","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/3976\/2908\/files\/45140.jpg?v=1783969571","url":"https:\/\/rein-wein.de\/products\/sherry-pedro-ximenez-tio-toto","provider":"Weinagentur Steffen Reinwarth","version":"1.0","type":"link"}